Описание

Кондитерские курсы выходного дня. Внимание! Уроки проходят в режиме 100% практика. Для тех кто работает, для тех кто учится, для тех кто ценит своё время мы проводим обучение по выходным в первой половине дня. Если вы работаете и в будние дни заняты, если вы молодая мама и в будние дни не с кем оставить детей, если вы хотите творить и развиваться, то наш курс для вас. Уроки удобно разделены на 2 дня суббота и воскресение, а дома Вы уже сможете приготовить , то чему научились и до следующего занятия отточить своё мастерство. Дрожжевое тесто, заварное тесто, зефир, мороженое, крема и много всего интересного вас ждёт на нашем курсе выходного дня. План занятий. 1 занятие: Пицца, булочки Синнабон(работа с пресным и сдобным дрожжевым тестом) 2 занятие: Лимоный тарт (работа с песочным тестом, приготовление курда, итальянская меренга) 3 занятие: Кексы, капкейки (тонкости приготовления кексового теста и капкейков) 4 занятие: Соления карамель, Крем-чиз (приготовление начинки соленая карамель, приготовление крема, украшение капкейков) 5 занятие: Зефир, маршмеллоу, мороженое 6 занятие: Заварное тесто, заварной крем (приготовление эклеров, наполнение эклеров заварным кремом) 7 занятие: Бисквитный торт (приготовление бисквита, пропитки) 8 занятие: Бисквитный торт сборка (приготовление 2-вух видов кремов, приготовление ганаша, конфитюра, выравнивание торта)