Опис

Організація і управління готельного бізнесу. Ніякої теорії, тільки практичні знання !!! Найостанніші тенденції і тренди готельного ринку. Комплексне і професійне навчання, систематизація знань, європейський досвід і реалії українського бізнесу гостинності. Форма навчання в вигляді тренінгів, рольових ігор та практичних занять. Для кого? - для прогресивних людей, які хочуть працювати в готельному бізнесі; - для тих хто вже працює в сфері гостинності і бажає підвищити свою кваліфікацію, систематизувати знання, вийти на новий професійний рівень. програма: - Готельний бізнес. Правові основи. - Вибір і створення цілісної та актуальною концепції. SWOT аналіз. - Маркетинг. Продаж готельних послуг. SMM - Структура готелю. Організація роботи в готелі. - Документообіг та звітність в готельному бізнесі. KPI - основні показники ефективності. - Управління персоналом - Як організувати систему мотивації, навчання і контролю. - Робота зі скаргами Гостей - Як скарги перетворити в свої сильні сторони? - Щирий сервіс. Як передбачити побажання гостей? Досвід кращих світових готельних мереж. Що Ви отримаєте? Диплом про закінчення курсів. Курси організація готельного бізнесу Мета програми: формування знань, умінь і навичок, необхідних для практичної діяльності в готельному бізнесі. Ознайомлення з принципами і формами діяльності готельних підприємств. У програмі вивчаються правові основи, бухгалтерія та оподаткування готельного справи, міжнародні стандарти в цій галузі. Пройти курс буде корисно, як чинним керівникам готелів, так і тим, хто планує стати їм у майбутньому або збирається відкрити свою власну справу. Програма курсу: Організаційно-правові аспекти підприємницької діяльності. Правові аспекти підприємницької діяльності Бухгалтерський облік для підприємців Оподаткування та оптимізація оподаткування Основи готельного бізнесу. Види стандартних послуг готелю класифікація; номерний фонд; поняття європейський стандарт; структура сучасного готелю. Індустрія гостинності: «Послуга» і її основна специфічна риса; готельні послуги в Україні (Одеса); роль готельного та туристичного бізнесу в економіці Організація діяльності готельного підприємства. Готельний маркетинг - як може позиціонувати готель Готельний менеджмент - як управляти ресурсами готелю. Економіка готельного бізнесу - формування конкурентної ціни Юридичні аспекти діяльності готельного підприємства HR-менеджмент в готельній справі Персонал готелю - категорії, функції та обов'язки розподілу Методики підбору персоналу Психологічні аспекти управління персоналом готелю Рекламні основи готельного бізнесу Основні параметри рекламних сюжетів Специфіка класичної реклами Особливості та механізми інтернет-реклами готелю Психологія ділового спілкування Психологія керівництва і лідерства Майстер клас «Ділові переговори» Майстер клас «Публічні виступи»